INGREDIENTES:
500 grs de tortelini fresco de espinafres
1 cebola
1 dl de azeite
100 grs de cogumelos
650 grs de carne picada
2 tomates maduros
1 colher de sopa de polpa de tomate
2 dl de vinho branco
1 pitada de tomilho
sal
pimenta q.b.
MODO DE FAZER:
Coza a massa e entretanto pique a cebola e refogue em azeite.
Junte depois os cogumelos cortados em quartos e a carne e aloure ligeiramente.
Junte então o tomate picado e a polpa e regue ainda com o vinho.
Polvilhe com tomilho, tempere de sal e estufe por 20 minutos.
Por fim, retifique temperos e sirva com a massa.
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